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Atkins 40
Atkins 40™: LE RÉGIME FAIBLE EN GLUCIDES SOUPLE ET FACILE
Avec le régime Atkins 40, vous pouvez profiter d’un grand choix d’options de tous les groupes d’aliments — glucides, protéines et gras — tout en continuant de perdre du poids et de vous sentir rassasié, sans jamais avoir faim! Des légumes, des pâtes, et même des pommes de terre? Ouuuiii! Vous pouvez en manger avec le régime Atkins 40, et ce, dès le premier jour. Téléchargez maintenant tout ce dont vous avez besoin pour commencer.
Voici comment fonctionne le régime Atkins 40.
Commencez avec 40 g de glucides nets par jour. Les glucides nets sont le contenu total en glucides, moins la quantité de fibres et des alcools de sucre (si l’aliment en contient). Le nombre de glucides nets est la quantité de glucides qui ont un effet notable sur votre taux de glycémie; il s’agit donc des seuls glucides que vous avez besoin de compter lorsque vous suivez le régime Atkins.
Mangez 3 portions de 120 à 180 g (4 à 6 oz) de protéines par jour, et de 2 à 4 portions de gras par jour.
Comment sont calculés les glucides nets?
Comment calculer les glucides nets
×Avec l’approche nutritionnelle AtkinsMD, le décompte net AtkinsMC est calculé en soustrayant le nombre de grammes de fibres et de polyols (comme la glycérine et les alcools de sucre) du nombre total de grammes de glucides contenu dans les aliments entiers. Ce calcul correspond au concept voulant que les fibres et les polyols ont des répercussions minimales sur le taux de glycémie dans les quantités dans lesquelles on les retrouve dans les produits.
Aliments acceptables
LÉGUMES DE BASE – ATKINS 40
PROTÉINES – Atkins 40
BONS GRAS – ATKINS 40
AUTRES GLUCIDES – Atkins 40
Full of fiber and nutrients, veggies are one of the best sources of carbohydrates. About 1/3 of your net carbs will come from these foundational vegetables. Choose 6 to 8 servings per day from the list below.
Net Carbs
New Serving Size
.0
1/2 tasse
Germes de luzerne (crus)
.1
1/2 tasse
Cresson (cru)
.1
1/2 tasse
Endive (crue)
.1
1/2 tasse
Escarole (crue)
.1
1/2 tasse
Feuilles de chicorée (crues)
.1
5
Olives vertes
.2
1
Radis (cru)
.2
1/2 tasse
Roquette (arugula) (cru)
.2
1/2 tasse
Épinards (cru)
.4
1/2 tasse
Bok choy (cuit)
.5
1/2 tasse
Laitue (cru)
.6
1/2 tasse
Feuilles de navet (cru)
.7
1
Cœurs de palmier
.7
5
Olives noires
.8
1/2 tasse
Champignons de Paris
1
1
Artichauts (marinés)
1
1
Céleri (cru)
1
1
Cornichon à l’aneth
1.2
1/2 tasse
Choucroute (égouttée)
1.2
1/2 tasse
Rapini (cuit)
1.3
1/2 tasse
Avocat
1.4
1/2 fruit
Daïkon, râpé
1.5
1/2 tasse
Courgette (cuit)
1.5
1/2 tasse
Oignon rouge ou blanc, haché (cru)
1.6
2tbsp
Concombre (cru)
1.7
1/2 tasse
Chou-fleur (cuit)
1.8
1/2 tasse
Fenouil
1.8
1/2 tasse
Feuilles de betterave (cuit)
1.8
1/2 tasse
Gombos (cuit)
1.8
1/2 tasse
Bette à carde (cuit)
1.9
1/2 tasse
Brocoli/brocolini (cuit)
1.9
6 stalks
Asperges (cuit)
2
3
Chou cavalier (cuit)
2.2
1/2 tasse
Germes de haricots
2.2
1/2 tasse
Poivron vert (cru)
2.2
1/2 tasse
Pousses (cru)
2.3
1/2 tasse
Aubergine (cuit)
2.4
1/2 tasse
Oignons verts, hachés
2.4
1/2 tasse
Chou frisé
2.4
1/2 tasse
Rutabaga (cuit)
2.5
1
Tomate (petite)
2.5
1
Champignon portobello
2.6
1/2 tasse
Courge jaune
2.6
1/2 tasse
Jicama
2.7
1/2 tasse
Chou vert (cuit)
2.9
1/2 tasse
Haricots verts (cuit)
3
1/2 tasse
Poivron rouge (cru)
3.4
2tbsp
Échalotes grises, hachées (cuit)
3.4
2tbsp
Poireaux(cru)
3.5
1/2 tasse
Choux de Bruxelles (cuit)
4
1/2 tasse
Courge spaghetti (cuit)
4.6
10
Tomates cerises
4.7
1/2 tasse
Citrouille, pilée
5.3
2tbsp
Ail (cru, émincé)
5.4
1/2 tasse
Pois mange-tout (cuit)
8.6
1/2 tasse
Tomate (cuit)
Eating adequate protein is essential for achieving your health goals. On Atkins 40, aim for three, 4 to 6 ounce servings of protein a day. Everything you need to know about protein can be found in our science library.
- Fruits de mer (poissons et crustacés)
- Volaille (poulet, dinde, canard, faisan)
- Œufs
- Bœuf, bison, agneau, wapiti, gibier, etc.
- Porc
- Viandes préparées : bacon, saucisse, charcuterues (évitez les agents de remplissage, le sucre ajouté, le MSG et les nitrates, autant que possible).
Some fats are essential for human health. And along with protein, fat helps you feel more satisfied and keeps your metabolism humming along. In addition to the unprocessed, naturally occurring fat in your food, you can choose up to three servings of healthy fats a day from the list below.
- Huile d’olive
- Huile de canola
- Huile de noix de coco
- Huile de graine de lin
- Beurre
- Huile de pépins de raisin
- Mayonnaise
- Huile de carthame (à haute teneur en acide linoléique)
- Huile de sésame
- Vinaigrettes (sans sucre ajouté)
On Atkins 40, the rest of your daily net carbs will come from these food groups. Choose 3 to 5 servings of food like fruit, dairy, nuts, whole grains, or even wine!
Net Carbs
New Serving Size
5*
1/2 tasse
Amandes
5*
3 c. à soupe
Arachides
5*
1/2 tasse
Avelines
5*
1/4 tasse
Beurre d’amande
5*
3 c. à soupe
Beurre d’arachides
5*
1 c. à soupe
Beurre de cajous
5*
3 c. à soupe
Cajous
5*
3 c. à soupe
Fèves de soja
5*
1/2 tasse
Graines de citrouille
5*
1/4 tasse
Graines de sésame
5*
1/2 tasse
Graines de tournesol
5*
1 tasse
Noix de coco, non sucrée
5*
3/4 tasse
Noix de Grenoble
5*
1/2 tasse
Noix de macadamia
5*
3/4 tasse
Noix du Brésil
5*
1 tasse
Pacanes
5*
1/2 tasse
Pignons
5*
3 c. à soupe
Pistaches
Net Carbs
New Serving Size
.0
1oz
Havarti
.1
1oz
Brie
.2
1 c. à soupe
Parmesan (grated)
.3
1oz
Chèvre
.4
2 c. à soupe
Bleu
.4
1oz
Cheddar
.6
1oz
Gouda
.6
1oz
Mozzarella (lait entier)
.7
1oz
Colby
.9
1oz
Parmesan (morceau)
1
1 tasse
Lait d’amande (non sucré)
1
1 tasse
Lait de coco (non sucré)
1
1 wedge
La Vache qui rit
1
1oz
Romano (morceau)
1
1oz
Ficello (entier)
1.2
1oz
Féta
1.2
1oz
Jarlsberg
1.5
1oz
Suisse
5*
5 c. à soupe
Fromage à la crème (régulier, nature)
2
60ml (1/2 tasse)
Ricotta (lait entier)
2
250ml (1/2 tasse)
Lait de soja (nature, non sucré)
5*
125ml (1/2 tasse)
Babeurre
5*
125ml (1/2 tasse)
Fromage cottage
5*
125ml (1/2 tasse)
Yogourt grec (de lait entier, nature)
5*
1 tasse
Crème à 10 %
5*
175ml (1/2 tasse)
Crème épaisse
5*
175ml (1/2 tasse)
Crème sure
5*
125ml (1/2 tasse)
Lait entier
Net Carbs
New Serving Size
10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Haricots noirs
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Doliques
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Cannellinis
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/2 tasse
Pois chiches
5 / 10*
10 c. à soupe / 1-1/4 tasse
Edamames
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/4 tasse
Haricots Great Northern
5 / 10*
5 c. à soupe (2/3 tasse)
Hoummos (nature)
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Haricots rouges
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Haricots de Lima
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Haricots pinto
5 / 10*
5 c. à soupe (2/3 tasse)
Fèves de soja (blanches)
5 / 10*
3 c. à soupe / 1/2 tasse
Pois cassés
*Valeurs en glucides nets arrondies
Net Carbs
New Serving Size
5 / 10*
1/3 fruit / 2/3 fruit
Pomme
5 / 10*
1-1/2 fruit / 3 fruit
Abricot
5 / 10*
1/4 fruit / 1/2 fruit
Banane
5 / 10*
3/4 tasse / 1-1/2 tasse
Mûres
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Bleuets
5 / 10*
3/4 tasse / 1-1/2 tasse
Mûres de Boysen
5 / 10*
1/2 tasse / 1 tasse
Cantaloup
5 / 10*
3 / 6 c. à soupe
Cerises
5 / 10*
2/3 fruit / 1-1/3 fruit
Clémentine
5 / 10*
1 tasse / 2 tasse
Noix de coco
5 / 10*
2/3 tasse / 1-1/3 tasse
Canneberges
5 / 10*
1/3 tasse / 2/3 tasse
Groseilles
5 / 10*
1 fruit
Dattes
5 / 10*
1 fruit
Figues
5 / 10*
1/4 fruit / 1/2 fruit
Pamplemousse
5 / 10*
3 / 6 c. à soupe
Raisins
5 / 10*
1/3 tasse / 2/3 tasse
Goyave
5 / 10*
1/3 tasse / 2/3 tasse
Melon miel
5 / 10*
2/3 tasse / 1-1/3 tasse
Kiwi
5 / 10*
4-1/2 / 9 c. à soupe
Jus de limette
5 / 10*
5 / 10 c. à soupe
Jus de citron
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Mangue
5 / 10*
1/2 fruit / 1 fruit
Orange
5 / 10*
1/2 fruit / 1 fruit
Pêche
5 / 10*
1/4 fruit / 1/2 fruit
Poire
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Ananas
5 / 10*
3/4 fruit / 1-1/2 fruit
Prune
5 / 10*
3/4 / 1-1/2 c. à soupe
Raisins
5 / 10*
3/4 tasse / 1-1/2 tasse
Framboises
5 / 10*
1-1/2 tasse / 3 tasse
Rhubarbe
5 / 10*
1/2 tasse / 1 tasse
Fraises
5 / 10*
1/2 tasse / 1 tasse
Melon d’eau
Net Carbs
New Serving Size
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Courge poivrée
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Betteraves
5 / 10*
1/3 tasse / 2/3 tasse
Courge musquée
5 / 10*
1/2 tasse / 1 tasse
Carottes, tranchées
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Maïs
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Panets
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Petits pois
5 / 10*
1/4 / 1/2 Pomme de terre
Pomme de terre (au four)
5 / 10*
1/2 tasse / 1 tasse
Rutabaga
5 / 10*
1/4 / 1/2 Patate douce
Patate douce (au four)
*Valeurs en glucides nets arrondies
Net Carbs
New Serving Size
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/4 tasse
Orge, cuite
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/4 tasse
Riz brun, cuit
5 / 10*
2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse
Farine de noix de coco
5 / 10*
2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse
Couscous, cuit
5 / 10*
2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse
Semoule
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/4 tasse
Millet, cuit
5 / 10*
2 c. à soupe / 4 c. à soupe
Son d’avoine (cru)
5 / 10*
1/4 tasse / 1/2 tasse
Gruau traditionnel
5 / 10*
1 c. à soupe / 2 c. à soupe
Polenta, sèche
5 / 10*
2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse
Quinoa, cuit
5 / 10*
6 c. à soupe / 3/4 tasse
Son de blé (cru)
5 / 10*
2 c. à soupe / 1/4 tasse
Germe de blé
5 / 10*
2-1/2 c. à soupe / 1/3 tasse
Pâtes de blé entier, cuites
5 / 10*
1/2 / 1 tranche
Pain de blé entier (1 tranche)
Net Carbs
New Serving Size
3
www.buyatkins.ca
Penne Atkins
19
www.buyatkins.ca
Céréales chaudes faibles en glucides
3
dixiediner.com
Pain suédois au son
7
brancrispbread.com
Pain suédois au son
4
netrition.com
Craquelins Caro-Save d’Andre
4
netrition.com
Sauce pour pâtes Bella Vita
davincigourmet.com
Sirops sans sucre
3-6
missionmenus.com
Tortillas faibles en glucides Mission
1
vitacost.com
Croustilles Yummy
2-4
breyers.com
Crème glacée faible en glucides Breyers
13
edys.com
Crème glacée sans sucre Edy’s
2
netrition.com
Petits pains faibles en glucides Great
1
netrition.com
Pain faible en glucides Great
.0
bobsredmill.com
Farine de lin
3
bobsredmill.com
Farine d’amande
Net Carbs
New Serving Size
30 ml
Bourbon
30 ml
Vodka
30 ml
Rhum
30 ml
Scotch
2-3
30 ml
Champagne
2
100 ml
Vin blanc
2,5
355 ml
Bière faible en glucides
2,6
100 ml
Vin rouge
5,6
355 ml
Bière Légère
UNE JOURNÉE AVEC LE RÉGIME ATKINS
Si vous avez 18 kg (40 lb) ou moins à perdre, si vous êtes enceinte ou allaitez, ce régime est pour vous! Il propose une plus grande variété d’aliments, et ce, dès le début.
TRUC DE PRO
L'alcool et Atkins
- Nous vous recommandons de vous abstenir de consommer de l'alcool les deux premières semaines de votre régime, alors que l'organisme s'adapte au nouveau métabolisme de brûlage des graisses.
- Si vous le souhaitez, recommencez à en boire par la suite, avec modération. N'oubliez pas que votre organisme utilisera l'alcool avant le gras. L'alcool risque donc de ralentir votre perte de poids.
- Privilégiez les spiritueux nature ou sur glace, avec un zeste de citron, ou optez pour une bière légère ou un verre de vin au souper. Méfiez-vous des ingrédients qui s'ajoutent aux cocktails comme le jus ou les boissons gazeuses, qui peuvent contenir des glucid
INFOLETTRE ATKINS
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FAQ
Obtenez toutes les réponses aux questions les plus fréquentes concernant le régime Atkins et les principes qui s’y rattachent
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